TOP GAS 4 QUEMADORES+ECOFLAM,HORNO GAS,1 LADO:

Cuerpo, compartimiento inferior y encimera de 3 mm de grosor en acero inoxidable AISI 304. «Sistema de conexión Lasertec» en acero inoxidable AISI 304. Apoyos de hierro fundido, 430×380 mm, con grandes rebabas centrales que permiten usar los recipientes de mayor y menor tamaño. Rebosamiento horizontal con aberturas de limpieza en parte anterior y posterior, soporte de recipiente extraíble, anillos de quemador y encendedor de llama.
2 quemadores posteriores (5,0 y 6,5 kW) y 2 anteriores (3,6 y 5,0 kW). Las válvulas de gas manuales con posiciones superior e inferior fijas permiten regular con precisión la intensidad de la llama. Se suministra con válvula principal de gas integrada. Horno de gas con base calentada por quemador a gas, válvula termostática y protección de termopar. Distribución y acumulación uniforme de la temperatura gracias a una gruesa placa de base de acero. Sistema ECOFLAM de detección del recipiente, que permite ahorrar energía y reducir los niveles de radicación térmica en la cocina.
Resistencia al agua IPX5.
Configuración: uso por un lado.
Opciones de instalación: Montaje aislado o adosado sobre patas de 200 mm de altura o encima de un zócalo (no incluido), de acero inoxidable o mampostería. Provisto de 1 bandeja de hornear 2/1 GN y 1 rejilla 2/1 GN.

Potencia cal. Gas 27,6 Kw
WxDxH mm 1000x900x900 mm
Peso 160 Kg

 

NEUTRO TOP,BASE ABIERTA,500X900MM:

Cuerpo, compartimiento inferior y encimera de 3 mm de grosor en acero inoxidable AISI 304. «Sistema de conexión Lasertec» en acero inoxidable AISI 304. Compartimiento inferior con amplios bordes redondeados.
Configuración: uso por un lado.
Opciones de instalación: Montaje aislado o adosado sobre patas de 200 mm de altura o encima de un zócalo (no incluido), de acero inoxidable o mampostería.

 

FREIDORA GAS 1X23 LT:

Cuerpo, compartimiento inferior y encimera de 3 mm de grosor en acero inoxidable AISI 304. «Sistema de conexión Lasertec» en acero inoxidable AISI 304. Cuba prensada en forma de V con esquinas redondeadas y zona de expansión en la parte superior. Regulación termostática de la temperatura del aceite hasta un máximo de 185°C. Dispositivo de limpieza de aceite situado en el compartimiento debajo de la cuba. Cada quemador dispone de dispositivo de seguridad y encendido piezoeléctrico.
Resistencia al agua IPX5.
Configuración: uso por un lado.
Opciones de instalación: Montaje aislado o adosado sobre patas de 200 mm de altura o encima de un zócalo (no incluido), de acero inoxidable o mampostería.
Provisto de 2 cestas para freír con asa aislada, 1 tapa y 1 rejilla portacesta.

Potencia cal. Gas 20 Kw
WxDxH mm 500x900x900 mm
Peso 90 Kg

 

FRY TOP GAS,LISO,BASE ABIERT.HIGIÉNICA:

Cuerpo, compartimiento inferior y encimera de 3 mm de grosor en acero inoxidable AISI 304. «Sistema de conexión Lasertec» en acero inoxidable AISI 304. Superficie de cocción de acero al cromo duro con placa inferior de 18 mm de grosor. Cuba de metal prensado 2/1 GN. Diseño de una pieza que evita la infiltración de grasa. La placa lisa con superficie de cocción plana está ligeramente inclinada hacia la bandeja de goteo extraíble. Quemadores de acero inoxidable con control termostático. Protección de cada quemador mediante un dispositivo de seguridad de apagado y encendido. La unidad dispone de encendido piezoeléctrico y piloto que indica si está lista para el uso. Compartimiento inferior con amplios bordes redondeados.
Resistencia al agua IPX5.
Configuración: uso por un lado.
Opciones de instalación: Montaje aislado o adosado sobre patas de 200 mm de altura o encima de un zócalo (no incluido), de acero inoxidable o mampostería.

Potencia cal. Gas 14 Kw
WxDxH mm 700x900x900 mm
Peso 160 Kg

 

PLACA RADIA.2 ZONAS,BA.AB.HIG.ECOTOP,1LA:

Cuerpo, compartimiento inferior y encimera de 3 mm de grosor en acero inoxidable AISI 304. «Sistema de conexión Lasertec» en acero inoxidable AISI 304. Superficie de cocción de acero bajo en carbono, 14 mm de grosor, con ECOTOP para reducir la radiación térmica. Preparado para el uso de un optimizador de energía y posibles dispositivos autónomos.
2 zonas de calentamiento con sensores de temperatura que se controlan por separado. Regulación máxima de la temperatura en 450°C con dos niveles de potencia. Calentamiento rápido de la placa, que siempre está lista para el uso. Amplio espacio para la marmita y los recipientes gracias a que las zonas intermedias también pueden utilizarse.
Compartimiento inferior con amplios bordes redondeados.
Resistencia al agua IPX5.
Configuración: uso por un lado.
Opciones de instalación: Montaje aislado o adosado sobre patas de 200 mm de altura o encima de un zócalo (no incluido), de acero inoxidable o mampostería.

Energía eléctrica 8 Kw
Voltaje 400 V
Frecuencia 50/60 Hz
Fase 3N
   
WxDxH mm 500x900x900 mm
Peso 110 Kg

 

 

 

 

Precio: €16.750,00
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