Construcción:
Fuente de calor situado sobre los alimentos, sin mantener contacto con los mismos, ni con las grasas desprendidas.
Parrilla de cocción y bandeja recogegrasas, extraiblespara facilitar las operaciones de limpieza.
Zona de cocción abierta a tres lados lo que permite introducciones y extracciones frontales y laterales.
Revestimiento exterior y bandeja recogegrasas en acero inox. 18/10.
Rejillas en acero cromado brillante.
Desplazamiento vertical de los grupos calefactores que se efectúa mediante contrapesos, que permiten la variación de la distancia entre el alimento y la fuente de calor.
Grupo calefactor formado por resistencias acorazadas de acero inoxidable colocadas en la superficie radiante.
La superficie radiante está dividida en dos zonas independientes, gobernadas desde distintos reguladores de energía que permiten distintas temperaturas con el fin de conseguir simultáneamente distintas operaciones.
| Precio: | €985,50 | ||
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| Tamaño: | 650mm x 450mm x 465mm (LxWxH) |
Características
| Medidas | 650x450x465 mm |
| Potencia | 3,8 Kw |
| Voltaje | 220-240V, 50-60Hz, 1N |
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